Στην Αρχελάου 7, στο πιο ζωντανό σημείο του Παγκρατίου,το LOST ATHENS πλήρως ανανεωμένο, με νέα ομάδα, φρέσκια φιλοσοφία και μια ζεστή, φιλόξενη αισθητική που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή.

Το εστιατόριο, υπό νέα ιδιοκτησία, άνοιξε ξανά τις πόρτες του παρουσιάζοντας μια ολοκληρωμένη ανακαίνιση που συνδυάζει urban κομψότητα με ένα almost–Parisian coziness: κεριά που λιώνουν πάνω σε μπουκάλια κρασιού, χαμηλό φωτισμό και διακοσμητικές λεπτομέρειες που παραπέμπουν σε μικρά bistros της Γαλλίας.

​

Μεσογειακή κουζίνα με σύγχρονο twist — η νέα υπογραφή του Lost

Στην κουζίνα βρίσκεται πλέον ο Σπύρος Κασελούρης, ο οποίος έχει αναλάβει τη δημιουργική κατεύθυνση, παρουσιάζοντας ένα εποχιακό μενού βασισμένο σε αγνά υλικά, καθαρές γεύσεις και ενδιαφέροντα twists πάνω στη μεσογειακή παράδοση.

​

Η open kitchen αποτελεί κεντρικό στοιχείο: οι επισκέπτες βλέπουν όλη τη διαδικασία, από το ψήσιμο και το στήσιμο μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια στο πιάτο — μια διαφάνεια που ενισχύει την εμπιστοσύνη και τη ζωντάνια του χώρου.

​

Κάθε πιάτο αναδεικνύει τη φιλοσοφία της ομάδας: comfort Mediterranean, με μικρές ανατροπές που κρατούν το ενδιαφέρον. Από τις ζεστές, earthy γεύσεις της σεζόν, μέχρι πιο φρέσκιες, αρωματικές προτάσεις, το μενού σχεδιάστηκε ώστε να “μιλάει” την ίδια γλώσσα με τον χώρο: κομψό, αλλά χωρίς υπερβολές· οικείο, αλλά όχι απλοϊκό.

​

Brunch με “Breakfast at Tiffany’s” αισθητική και all–day εμπειρία

Το Lost παραμένει ανοιχτό από το πρωί μέχρι το βράδυ, με το brunch να σερβίρεται έως τις 15:00 σε μια ατμόσφαιρα που θυμίζει σκηνικό από το “Breakfast at Tiffany’s”: φωτεινό πρωινό φως, elegant σερβίτσια, και πιάτα που “γράφουν” όμορφα στο τραπέζι, συνδυάζοντας comfort επιλογές με μια δόση κινηματογραφικής ρομαντζάδας.

​

Από το μεσημέρι και μετά, το concept μετατοπίζεται σε lunch–dinner με μουσική που αλλάζει ρυθμό, πιο updated φωτισμό και τα περίφημα live DJ sets που δίνουν στο Lost την ταυτότητα ενός sophisticated αλλά οικείου meeting point.

​

Ένας χώρος που ανακαινίστηκε για να γίνει “στέκι”.